torsdag 16 december 2010

Krämig morotssoppa!


Gjorde mig en stark krämig morotssoppa igår.
Garnerade den med tärnad gurka och avocado. Paprika hade även varit gott att ha i.
___
Ingridienser.
Gör en egen morotsjuice, själv eller köpt som tillexempel brämhults. Jag gjorde själv på ungefär fyra stora morötter.
1 Avocado
chili/jalapeno, eller starka kryddor
gurka/paprika sparris eller valfritt till garnering eller liknande.
____
Häll i morotsjuicen i mixern.
Skala/kärna ur avocadon lägg i mixern,och spara en fjärdedel till garnering.
hacka i en jalapeno ,chili eller starka kryddor om så önskas starkt.
och mixa till en slät soppa.
hacka sedan valfria grönsaker och lägg i soppan, Servera.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar